Dünyanın en iyi kuruyemişleri açıklandı: Türkiye’den iki lezzet listede!

6. Mandorle (Sicilya)

Bademler, dünyanın en yaygın yetiştirilen ve tüketilen ağaç yemişidir ve İtalya en büyük üreticilerden biridir. Özellikle aroma ve lezzet açısından zengin olanlar, bademlerin zeytinlerden sonra en yaygın yetiştirilen meyve olduğu güneşli Sicilya’da yetiştirilenlerdir. Prunus amygdalus ile akraba olan birçok çeşidi vardır ve en çok övülen çeşitleri Pizzuta , Fascionello Romana, Cavaliera ve Bonifacio nº 1’dir. Bunlar tatlı veya acı olabilir, tatlı olanlar şekerlemelerde yaygın olarak kullanılırken, acı olanların küçük miktarları belirli bisküvi ve likör türlerine tipik bir tat verir. Sicilya bademleri Temmuz ayında hasat edilir ve meyve bahçelerinin çoğu Siracusa ilinde, özellikle Noto ve Avola şehirleri çevresinde bulunur.

Göz Atın

Fiyatı düşen antep fıstığında şoke eden tehlike

Aydın’da hasat başladı: ‘Ekmekten daha tok tutuyor’