Dünyanın en iyi kuruyemişleri açıklandı: Türkiye’den iki lezzet listede!

Taste Atlas, dünya mutfağının en iyi kuruyemişlerini belirledi. Türkiye’den iki eşsiz lezzet bu prestijli listede yer alarak gurur kaynağımız oldu.

2 Kasım 2024, 17:44 yayınlandı 2 Kasım 2024, 17:45 güncellendi

3- Pistacchio Verde di Bronte (İtalya)

Sicilya’daki Catania bölgesinde üretilen Pistacchio Verde di Bronte, Bronte civarındaki verimli volkanik topraklarda yetiştirilen Napoletana çeşidinin (Bianca veya Nostrale olarak da bilinir) fıstıklarını ifade eder. Bronte, Etna Dağı eteklerinde yer alan küçük bir kasabadır. Fıstık ağaçları Orta Doğu’dan İtalya’ya getirildiğinden, Sicilya’da fıstık, Arapça fustuq kelimesinden türetilen frastuca olarak adlandırılır. Çok yönlü Bronte fıstıkları geleneksel olarak cannoli , cassate , torroni veya Bucellato Siciliano adlı ünlü incir ve fındıklı Noel keki gibi çok çeşitli tatlılar ve hamur işleri hazırlamak için kullanılır.