Orijinal Lezzette Brownie Cookie Tarifi İçin Malzemeler:
- 2 adet yumurta (Oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı dan 1 parmak eksik şeker
- 1 su bardağı dan 1 parmak eksik un
- 2 yemek kaşığı dolusu tereyağı (margarinle karma da kullanabilirsiniz)
- 180-200 gram bitter çikolata (sütlü de kullanabilirsiniz)
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket şekerli vanilin
- 1/2 (yarım) paket kabartma tozu (1 tatlı kaşığı)
- 1 fiske tuz
- 1 çay bardağı ceviz (Parçalanmış – isteğe bağlı )
- 1/2 (yarım) paket beyaz çikolata (iri kırılmış)
Brownie Cookie (Orijinal Lezzette) Tarifi Nasıl Yapılır?
- Yumurtalar bir fiske tuz, şeker ve şekerli vanilin çırpma kabına alınır, rengi açılıp beyazlayana kadar mikserle çırpılır.
- Tereyağ ve çikolata bir tavada eritilir. Yakmamaya dikkat edilir. Ilıdığında harcın içine aktarılır.
- Diğer kuru malzemeler de ilave edilip karıştırılır. Koyu kıvamlı bir kek hamuru olacak, bu sizi korkutmasın.
- Sonrasında beyaz çikolata parçaları eklenir. (Bu aşamada isteğe bağlı ceviz ekleyebilirisiniz) Arzuya göre parça çikolata da ekleyebilirsiniz.
- Dondurma kaşığıyla veya yemek kaşığıyla yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak yerleştirilir. Unutmayın üzerine bastırmıyoruz çünkü pişerken oldukça yayılacaklar.
- Önceden ısıtılmış fırında alt üst ayarda (fansız ayarda) 175 derecede 14-15 dakika kontrollü bir şekilde pişirilir. Süreye dikkat, çok pişerse sertleşir.
- Ilıkken veya soğuduğunda servis yapılır. (Eğer yumuşak yemeyi seviyorsanız soğuduğu zaman mikrodalga fırında biraz ısıtıp servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun.
