1. Haberler
  2. Yaşam
  3. Yaz sofralarına çok yakışan hafif ve ferahlatıcı lezzet: Börülce kavurması tarifi…

Yaz sofralarına çok yakışan hafif ve ferahlatıcı lezzet: Börülce kavurması tarifi…

Börülce kavurması, Türk mutfağının en sade ve aynı zamanda lezzetli yemeklerinden biridir. Özellikle yaz aylarının taze börülce sezonunda yapılan bu yemek, hem pratik hem de besleyici özellikleriyle ön plana çıkar. Börülce, küçük, yeşil ve yüksek besin değerine sahip bir baklagil olup, yemeklerde sağlıklı ve doyurucu bir seçenek sunar.

yayınlandı güncellendi
featured
Player Alanı

BÖRÜLCE KAVURMASI TARİFİ


Malzemeler:

500 gram taze börülce

1 adet soğan

1 adet domates

3 yemek kaşığı zeytinyağı

1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber

1 çay kaşığı tuz

1 kase süzme yoğurt (Üzeri için)

Yaz sofralarına çok yakışan hafif ve ferahlatıcı lezzet: Börülce kavurması tarifi…


BÖRÜLCE KAVURMASI YAPILIŞI


Börülceleri başlarından ayıklayın ve 3 – 4 parçaya kesin.

Sıcak suda yumuşayana kadar haşlayın.

Bir tavada zeytinyağını ısıtıp soğanları kavurun.

Haşlanan börülceleri ve doğradığınız domatesleri ekleyin.

Baharatlarını ve tuzunu ekleyip karıştırın.

Bir miktar su ekleyip kısık ateşte 10-15 dakika pişirin.

Soğuyunca üzerine yoğurt döküp servis yapabilirsiniz.

Börülce kavurması tarifiniz hazır.

Afiyet olsun!

Yaz sofralarına çok yakışan hafif ve ferahlatıcı lezzet: Börülce kavurması tarifi…
Yorum Yap
Haberle ilgili daha fazlası: