A, C ve K vitaminleri, potasyum, magnezyum, demir ve polifenoller açısından oldukça zengin olan kuru erik, kalp sağlığını destekleyen, kemik yoğunluğunu artıran ve kan şekerini dengeleyen etkileriyle dikkat çeker. Peki, kuru erik tüketmenin avantajları nelerdir ve hangi sağlık sorunlarına iyi gelir? İşte kuru eriğin en önemli faydaları…
Kuru eriğin sağlığa faydaları
- Sindirim sistemini düzenler
Yüksek lif içeriği sayesinde bağırsak hareketlerini artırarak sindirimi kolaylaştırabilir ve kabızlığı önleyebilir. - Bağışıklık sistemini güçlendirir
İçeriğinde bulunan antioksidanlar ve C vitamini sayesinde vücudu enfeksiyonlara karşı koruyarak bağışıklık sistemini destekleyebilir. - Kemik sağlığını korur
K vitamini, magnezyum ve fosfor açısından zengin olan kuru erik, kemik yoğunluğunu artırarak osteoporoz riskini azaltabilir. - Kalp sağlığını destekler
Potasyum içeriği sayesinde kan basıncını dengeleyerek kalp sağlığını destekleyebilir ve kötü kolesterol seviyelerini düşürebilir. - Kan şekerini dengeler
Doğal şeker içermesine rağmen lif bakımından zengin olması, kan şekerinin ani yükselmesini önleyerek diyabet riskini azaltabilir. - Antioksidan etkisiyle yaşlanmayı geciktirir
İçeriğindeki polifenoller ve C vitamini, hücreleri serbest radikallerin zararlarından koruyarak yaşlanma belirtilerini geciktirebilir. - Enerji verir ve zihinsel performansı artırır
Doğal şeker ve B vitaminleri içeriği sayesinde kuru erik, vücuda enerji sağlayarak zihinsel fonksiyonları güçlendirebilir.
Kuru erik tüketirken nelere dikkat edilmeli?
Kuru eriğin faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için doğal ve katkısız olanlarının tercih edilmesi önerilir. Yüksek doğal şeker içeriği nedeniyle aşırı tüketimi kan şekerini hızla yükseltebilir ve kilo artışına neden olabilir. Diyabet hastalarının porsiyon kontrolüne dikkat etmesi gerekir. Günlük önerilen miktar 3-4 adet kuru eriktir.
