Adana’da Ramazan Bayramı öncesi tarlalarda hummalı bir çalışma başladı. Türkiye’nin soğan üretiminde önde gelen kentlerinden biri olan Adana’da erkenci soğanın hasadı başladı. Tarlada kilosu 18 ila 20 TL arasında alıcı bulan soğan, bu yıl hem verim hem de fiyatıyla üreticiyi sevindirdi. Uzmanlar ise bu besinin yalnızca sofraların değil, sağlığın da vazgeçilmezi olduğuna dikkat çekiyor. Doğanın en güçlü antioksidanlarından biri olan soğan, yüksek tansiyon ve kolesterol gibi kronik rahatsızlıklarla mücadelede önemli bir rol oynuyor.
VERİM YÜKSEK, FİYAT ÜRETİCİYİ SEVİNDİRDİ
Yüreğir Ziraat Odası Başkanı Mehmet Akın Doğan, bu yıl soğanda hem verimin hem de kalitenin beklentileri karşıladığını belirtti. Kent genelinde 36 bin dönümlük alanda ekilen soğanlardan ortalama dönüme 7-8 ton verim alındığını söyleyen Doğan, “Geçen yıl sıcak hava nedeniyle verim düşüktü, bu yıl ise sert kış sayesinde ürün kendini toparladı” dedi.
YURT DIŞI SOĞANI ENDİŞESİ
Soğanın yurt içi fiyatı iyi olsa da üreticilerin endişesi dış kaynaklı soğan ithalatı. Özellikle Mısır ve Özbekistan’dan gelen ürünlerin piyasayı etkilemesinden korkuluyor. “İthal soğan piyasaya girerse çiftçi emeğinin karşılığını alamaz” diyen üreticiler, ithalata karşı koruma talep ediyor.
DOĞANIN MUCİZESİ: SAĞLIĞA FAYDALARI SAYMAKLA BİTMİYOR
Beslenme uzmanlarına göre soğan, tam bir doğal şifa kaynağı. İşte soğanın bilimsel olarak kanıtlanmış bazı faydaları:
- Kolesterolü düşürür: Damar tıkanıklıklarını önlemeye yardımcı olur.
- Yüksek tansiyonu dengeler: Kan basıncını dengeleyerek kalp krizine karşı koruma sağlar.
- Antioksidan deposudur: Vücuttaki serbest radikallerle savaşır.
- Bağışıklığı güçlendirir: Enfeksiyonlara karşı direnci artırır.
- Kan şekerini dengeler: Diyabetle mücadelede doğal bir destek sağlar.
- Sindirim sistemini destekler: Kabızlık ve hazımsızlık sorunlarını azaltır.
- Cilt ve saç sağlığına iyi gelir: Saç dökülmesini azaltır, cilde parlaklık kazandırır.
- Kemik sağlığını korur: İçeriğindeki kalsiyum sayesinde kemik yoğunluğunu artırır.
- Eklem ağrılarına iyi gelir: Doğal iltihap giderici özelliğe sahiptir.
- Detoks etkisi sağlar: Vücuttaki toksinlerin atılmasına yardımcı olur.
“YÜZÜMÜZÜ GÜLDÜREN ÜRÜN SOĞAN OLDU”
Üretici Mehmet Kayalı ise yaptığı açıklamada umutlarını soğana bağladıklarını dile getirdi. “Patateste don zararı yaşadık ama soğandan güzel verim alıyoruz. Bu yıl soğandan yüzümüzün gülmesini istiyoruz” ifadelerini kullandı.
