Ağustos ayı, balık tüketimi açısından önemli bir dönemdir. Bu ayda denizlerimizde bolca bulunan ve lezzeti zirveye çıkan balıklar, sofralarınızı şenlendirir. İşte Ağustos ayında tüketilmesi gereken balıklar ve bu balıklarla ilgili bilinmesi gerekenler…
AĞUSTOS AYINDA TÜKETİLEBİLECEK BALIKLAR
Ağustos ayında denizlerimizde bolca bulunan ve tüketilmesi önerilen balık türleri şunlardır:
Sardalya: Sardalya, bu dönemde yağlı ve lezzetli olur. Izgara veya fırında pişirildiğinde tadı mükemmel olur.
Palamut: Ağustos ayında avlanmaya başlayan palamut, hem taze hem de ekonomik bir tercihtir. Izgara, buğulama veya fırında pişirilebilir.
Levrek: Deniz levreği, bu ayda oldukça lezzetlidir. Izgara veya fırında pişirildiğinde sağlıklı ve lezzetli bir öğün sunar.
Çipura: Çipura, Ağustos ayında lezzeti dorukta olan balıklardandır. Izgara, fırın veya buğulama yaparak tüketebilirsiniz.
İstavrit: İstavrit, bu dönemde taze ve lezzetli olur. Kızartma veya buğulama olarak tüketilebilir.
BALIK TÜKETMENİN FAYDALARI
Balık, omega-3 yağ asitleri, protein ve çeşitli vitaminler açısından zengindir. Düzenli balık tüketimi, kalp sağlığını korur, beyin fonksiyonlarını destekler ve genel sağlığı iyileştirir. Ağustos ayında taze balık tüketmek, bu faydaları maksimum düzeyde almanızı sağlar.
Balık Seçerken Dikkat Edilmesi Gerekenler
Tazelik: Balık alırken tazeliğine dikkat edin. Gözleri parlak, solungaçları kırmızı ve derisi diri olmalıdır.
Koku: Taze balık deniz kokar, ağır ve kötü bir koku olmamalıdır.
Görünüm: Balığın pulları parlak ve derisine sıkı yapışık olmalıdır.
Ağustos ayında denizlerimizde bolca bulunan ve tüketilmesi gereken balıklar, sağlığınız için oldukça faydalıdır. Sardalya, palamut, levrek, çipura ve istavrit gibi balıkları bu dönemde bolca tüketerek hem lezzetli sofralar kurabilir hem de sağlıklı bir beslenme düzeni oluşturabilirsiniz.
Balık tüketimi, özellikle taze ve mevsiminde yapıldığında sağlık açısından büyük fayda sağlar. Ağustos ayında pazarlarda ve balıkçılarda bulabileceğiniz bu balıklarla sofralarınızı şenlendirin.
