Yaşlanma ve kırışıklıkları da içeren bazı yaşlanma belirtileri günümüzde pek çoklarının mücadele etmeye çalıştığı bir gerçek. Bunun için son dönemde pek çok kişi botoks gibi estetik işlemlere başvururken aslında yaşlanma karşıtı pek çok sağlıklı besinle de bunu sağlamak mümkün. İşte doktorlardan her gün tükettiği o 5 yaşlanma karşıtı besin…
UZUN VE SAĞLIKLI BİR YAŞAM İÇİN 5 ALTIN GIDA
Aslında bol miktarda sebze yiyor, işlenmiş et ve rafine şekeri minimumda tutuyorsanız, zaten iyi bir yoldasınız demektir. Ancak seçtiğiniz bazı yiyecekler ekstra bir güç sağlayarak vücudunuzun iyi yaşlanmasına yardımcı olabilir ve onu ‘bir zırh gibi' koruyabilir.
The Sun'da yer alan habere göre; uzun ömür araştırmacısı ve rejeneratif tıp doktoru Dr. Neil Paulvin, enfeksiyonları önlemek, beyin sağlığını artırmak ve hatta DNA onarımına yardımcı olmak için her gün yediği besin açısından zengin bir meyveyi paylaştı.
1. YABAN MERSİNİ
Dr. Paulvin'in uzun ömür için bir numaralı besini mütevazı yaban mersininden başkası değil. CNBC için yazdığı yazıda, küçük mor meyvenin vücudunuzu bir zırh gibi enfeksiyonlardan koruyan vitaminler ve antioksidanlarla dolu olduğunu, aynı zamanda lezzetli ve düşük kalorili olduğunu söyledi. Uzun ömür araştırmacısına göre, yaban mersini antosiyanin adı verilen antioksidanlar bakımından yüksek olması nedeniyle güçlü bir yaşlanma karşıtı.
Bunlar hücreleri sağlıklı tutmaya ve hasar görmelerini önlemeye yardımcı olurken, aynı zamanda DNA'yı onaran süreçlerde de yer alır. Dr. Paulvin, C vitamini içeriği sayesinde yaban mersininin kas hasarını ve ağrılarını da azaltabildiğini, aynı zamanda kolajen üretimini ve göz sağlığını da desteklediğini söyledi.
Bu küçük meyvenin faydalarının beyninize de yayılabileceğini belirten doktor, yaban mersini ve çileğin zihinsel yaşlanmayı iki buçuk yıla kadar geciktirdiğini gösteren araştırmalara atıfta bulundu. Dr. Paulvin son olarak, yaban mersininin aynı zamanda kötü kolesterol seviyelerini düşürebileceğini ve çözünür lif oranı yüksek olduğu için kalp hastalığı riskini azaltabileceğini söyledi.
2. DOMATES
Beslenme uzmanı Amanda Ursell'e göre, söz konusu cildiniz olduğunda, beklenmedik bir yiyecek yaşlanma belirtilerini yavaşlatmaya yardımcı olabilir. Domates yemenin cildimizi içten dışa doğru yaşlanmaya karşı korumaya ve kırışıklıklarla savaşmaya yardımcı olabileceğini söyledi.
Bunun nedeni, ıspanak, kırmızı biber, havuç ve lahana gibi sebzelerin yanı sıra salataların vazgeçilmezi olan bu sebzenin likopen, lutein ve beta karoten adı verilen antioksidan pigmentlerle yüklü olması.
3. TAM TAHILLI GIDALAR
Enerjiyi yavaşça serbest bırakan tam tahıllı gıdalar, Amanda'nın önerdiği bir başka yaşlanma karşıtı temel gıda. Bunlar arasında yulaf lapası, kahverengi makarna, pirinç ve tatlı patates gibi yiyeceklerin yanı sıra meyve ve sebzeler de yer alıyor. Amanda'ya göre bunlar, yaşlandıkça hormonları değişmeye başlayan kadınlarda enerjiyi dengelemek için özellikle yararlı olabilir.
Ayrıca beyaz ve rafine karbonhidratların aksine enerjiyi yavaşça saldıkları için cildimizdeki kolajene zarar vermeyeceklerini de sözlerine ekledi.
Harvard Üniversitesi araştırmacıları da tam tahılları diyetinize dahil etmenin daha uzun yaşamanıza yardımcı olabileceğini, çünkü meyve, nişastalı olmayan sebzeler, fındık ve doymamış yağlarla birlikte tüketildiğinde kalp hastalığı, bağırsak kanseri, diyabet, felç gibi öldürücü hastalıkların riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini öne sürmüşlerdir.
4. KURUYEMİŞ
Beslenme uzmanı Sophie Trotman, yaşlanmayı geciktirme konusunda kuruyemişlere övgüler yağdırdı. Fabulous'a badem ve ceviz gibi kuruyemişlerin E vitamini, protein ve omega-3 yağ asitleri açısından zengin olduğunu ve cildin yenilenmesine yardımcı olan çinko gibi mineraller içerdiğini söyledi.
Sophie, “Keten tohumu özellikle bir tür omega-3 yağ asidi olan alfa-linolenik asit bakımından yüksektir ve bu da zaman içinde cildin görünümünü iyileştirmeye yardımcı olabilir” dedi.
5. SAĞLIKLI YAĞLAR
Amanda'ya göre, ister somon ister sardalya olsun, bu yağlı balıklar kan basıncını ve genel kalp sağlığını kontrol etmeye yardımcı olmak için önemli olan omega 3 temel yağlarıyla doludur. Ayrıca ‘doğal yağ bariyerini koruyarak cildinizin en iyi şekilde görünmesini sağlayabilirler' diye ekliyor Sophie: Cildi nemlendirir ve ince çizgilerin görünümünü azaltırlar. Haftada iki veya üç porsiyon balık yeterli olacaktır.
Sağlıklı yağların bir diğer kaynağı da kalp sağlığına yardımcı olabilecek zeytinyağı.
