Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu ekonomik akşam yemeği menüsü, hem bütçenizi sarsmayacak hem de sofranıza lezzet katacak. İşte 25 Ekim 2024 Cuma günü detaylı tarifler ve püf noktalarıyla dolu bir akşam yemeği önerisi!
Başlangıç: Mercimek Çorbası
Soğuk havalarda içimizi ısıtacak, klasik ve lezzetli bir mercimek çorbasıyla başlayalım.
Malzemeler: Kırmızı mercimek, soğan, havuç, patates, salça, tuz, karabiber ve kimyon.
Yapılış: Sebzeleri doğrayıp mercimekle birlikte haşlayın. Blenderdan geçirin ve baharatlarla lezzetlendirin.
Ana Yemek: Fırında Tavuk Baget ve Sebzeler
Fırında pişen tavuk ve sebzelerle, pratik ama lezzetli bir ana yemek hazırlayalım.
Malzemeler: Tavuk baget, patates, havuç, biber, zeytinyağı, kekik, tuz ve karabiber.
Yapılış: Tavuk ve sebzeleri zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayın, fırında 180°C’de altın rengi alana kadar pişirin.
Yan Yemek: Şehriyeli Bulgur Pilavı
Tavuğun yanına yakışacak, besleyici bir bulgur pilavı ekleyelim.
Malzemeler: Bulgur, arpa şehriye, tereyağı, su ve tuz.
Yapılış: Tereyağında şehriyeleri kavurun, bulguru ekleyin. Suyunu koyup demlenmeye bırakın.
Salata: Mevsim Salatası
Taze sebzelerle hazırlanmış, hafif bir salata akşam yemeğinizi tamamlasın.
Malzemeler: Marul, havuç, kırmızı lahana, mısır, salatalık, zeytinyağı, limon suyu, tuz.
Yapılış: Tüm malzemeleri doğrayıp karıştırın ve zeytinyağı-limon sosu ile tatlandırın.
Tatlı: Fırında Sütlaç
Yemekten sonra tatlı bir dokunuşla sonbahar akşamınızı güzelleştirelim.
Malzemeler: Pirinç, süt, şeker, nişasta, vanilya.
Yapılış: Pirinci haşlayıp süt ve şekerle kaynatın. Fırına dayanıklı kaplara koyup üstleri kızarana kadar fırınlayın.
