Soğan dolması, 13 Mart 2024 Perşembe bugün Gelinim Mutfakta programında yapıldı. Yurttaşlar bu yemeğin nasıl yapıldığını arama motorlarına sordu. Peki, nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta soğan dolması…
GELİNİM MUTFAKTA SOĞAN DOLMASI TARİFİ
MALZEMELER:
6-8 adet büyük boy soğan
250 gram kıyma
1 su bardağı pirinç
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı biber salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz
Yeteri kadar su
Limon dilimleri
Maydanoz yaprakları
SOĞAN DOLMASI NASIL YAPILIR?
Gelinim Mutfakta Soğan Dolması için soğanları yıkayıp kabuklarını soyun. Ardından ortadan kesin. Ortalarını oyun.
Pirinci yıkayıp süzün. Bir kasede kıymayı, yıkanmış pirinci, domates salçasını, biber salçasını, sıvı yağı, kimyonu, karabiberi, pul biberi ve tuzu karıştırın.
Soğanların içlerine hazırlanan harçtan doldurun. Soğanları tencereye yerleştirip üzerine limon dilimlerini koyun.
Tencereye su ekleyip kapatın. Soğanları yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Pişen soğan dolmalarını servis tabağına alıp dilediğiniz gibi süsleyin. Afiyet olsun!
