Ev yapımı tatlılar, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi şımartmanın en lezzetli yoludur. Tiramisu, İtalyan mutfağının vazgeçilmez tatlılarından biridir ve evde kolayca yapılabilir. İşte, klasik lezzetiyle damakları şenlendirecek pratik tiramisu tarifi!
Malzemeler:
Göz Atın
- 250 gram mascarpone peyniri
- 2 yumurta sarısı
- 80 gram toz şeker
- 200 ml krema
- 1 paket kadar kedi dili bisküvi
- 1 fincan espresso veya çok koyu demlenmiş kahve
- Kakao tozu (üzerine serpmek için)
Hazırlanışı:
- Kremayı Hazırlayın:
- Derin bir karıştırma kabında, yumurta sarıları ve toz şekeri bir mikserle iyice çırpın.
- Ayrı bir kapta mascarpone peynirini krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Mascarpone peynirini yumurta sarılarına ekleyin ve iyice karıştırın.
- Kremaya Krema Ekleyin:
- Başka bir kapta kremayı katı bir kıvama gelene kadar çırpın.
- Hazırladığınız kremaya çırpılmış kremayı ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Bisküvileri Hazırlayın:
- Espresso veya kahveyi fincan içinde hazırlayın ve soğumaya bırakın.
- Kedi dili bisküvilerini tek tek espresso veya kahveye batırın ve dikdörtgen bir servis kabının tabanına sıralayın.
- Katmanları Oluşturun:
- Bisküvilerin üzerine hazırladığınız kremalı karışımdan bir kat yayın.
- Tekrar bisküvi dizin ve kremalı karışımla kaplayın.
- Son katmanı oluşturmak için kalan kremalı karışımı üzerine yayın.
- Tiramisuyu Dinlendirin ve Servis Edin:
- Hazırladığınız tiramisuyu buzdolabında en az 3-4 saat dinlendirin.
- Servis etmeden önce üzerine kakao tozu serpin.
- Dilimleyerek servis yapın ve eşsiz tadını çıkarın!
Ev yapımı tiramisu tarifiyle, kendinizi ve sevdiklerinizi özel bir tatlı deneyimiyle şımartın. Bu pratik tarifle, İtalyan mutfağının en sevilen lezzetlerinden birini evinizde kolayca hazırlayabilirsiniz.
