Yılbaşı gecesi, sevdiklerinizle birlikte sofrada geçireceğiniz keyifli anların başrolü leziz yemeklerdir! Şık bir masa, nefis kokular ve damak çatlatan tatlarla yeni yılı karşılamaya hazır mısınız? Sizler için hazırladığımız bu özel yılbaşı menüsü, hem pratik tariflerle mutfağı keyifli hale getiriyor hem de misafirlerinize unutulmaz bir deneyim sunuyor. Başlangıçtan tatlıya, yılbaşı gecesinin ruhuna uygun yemek önerileri için okumaya devam edin!
Başlangıç: Kremalı Balkabağı Çorbası
Yumuşacık dokusuyla iç ısıtan bir başlangıç!
Malzemeler: Balkabağı, soğan, krema, zencefil, tereyağı.
Tüyo: Üzerine çıtır ekmek veya ceviz parçaları ekleyerek servis edin.
Ara Sıcak: Paçanga Böreği
Klasik bir lezzet, yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi!
Malzemeler: Pastırma, kaşar peyniri, yufka.
İpucu: Yanında ev yapımı acı sosla sunabilirsiniz.
Ana Yemek: Fırında Hindi Dolması
Yılbaşının yıldızı!
İç pilavla doldurulmuş, nar gibi kızarmış bir hindi.
Yanına: Fırınlanmış kestaneli patates püresi.
Alternatif Ana Yemek: Fırında Somon
Daha hafif bir seçenek isteyenlere.
Limon dilimleri ve biberiye eşliğinde fırında pişirin.
Salata: Narlı Roka Salatası
Hem ferah hem de görsel bir şölen.
Malzemeler: Roka, nar taneleri, ceviz, keçi peyniri.
Sos: Zeytinyağı, nar ekşisi, limon.
Tatlı: Tarçınlı Yılbaşı Kurabiyesi
Yeni yıla tatlı bir başlangıç!
Malzemeler: Tarçın, zencefil, bal.
Dekorasyon: Renkli şekerlemelerle süsleyin.
Atıştırmalık: Çikolatalı Fondü
Sohbetinize eşlik edecek bir tat.
Çikolata eritip meyvelerle servis edin: Çilek, muz, kivi…
İçecek: Tarçınlı ve Karanfilli Sıcak Şarap
Yeni yılı sıcak ve keyifli bir içecekle karşılayın.
Malzemeler: Kırmızı şarap, portakal, karanfil, tarçın çubuğu.
