Yeni haftaya besleyici, doyurucu ve lezzetli bir menüyle başlamak isteyenler için hem pratik hem de sağlıklı yemek önerileri hazırladık. İşte haftanın ilk gününe özel nefis tarifler!
KAHVALTI: Zeytinli ve Peynirli Poğaça + Ballı Süt
Haftaya enerjik başlamak için doyurucu ve sağlıklı bir kahvaltı şart! Bugün kahvaltıda peynir ve zeytin dolu yumuşacık poğaçalar ile tatlı bir dokunuş olarak ılık ballı süt öneriyoruz.
Malzemeler:
2 su bardağı un
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 paket kabartma tozu
100 gr beyaz peynir
10-12 adet doğranmış siyah zeytin
Ballı Süt İçin:
1 su bardağı sıcak süt
1 tatlı kaşığı bal
Püf Noktası: Poğaçalarınızı ılık süt ve balla tüketerek güne enerjik başlayabilirsiniz.
ÖĞLE YEMEĞİ: Tavuklu Kinoa Salatası + Yoğurtlu Kabak Kavurması
Hafif ama doyurucu bir öğle yemeği arıyorsanız protein açısından zengin bir tavuklu kinoa salatası ve lezzetli bir kabak kavurması harika bir seçim!
Malzemeler:
1 su bardağı haşlanmış kinoa
200 gr ızgara tavuk göğsü
1 adet salatalık
1 adet havuç
Yarım demet roka
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 limon suyu
Tuz, karabiber
Yoğurtlu Kabak Kavurması:
2 adet kabak
1 diş sarımsak
1 kase yoğurt
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Tuz, pul biber
Püf Noktası: Yoğurtlu kabak kavurmasını soğuk servis ederek hafif ve ferahlatıcı bir öğün elde edebilirsiniz.
İKİNDİ ÇAYI: Fındıklı ve Tarçınlı Kurabiye + Adaçayı
İkindi çayınızı muhteşem bir tatlı atıştırmalık ile taçlandırmak ister misiniz? İşte fındıklı ve tarçınlı kıyır kıyır kurabiyeler!
Malzemeler:
125 gr tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 yumurta sarısı
1 çay kaşığı tarçın
1 su bardağı un
1 çay bardağı iri kıyılmış fındık
Adaçayı İçin:
1 tatlı kaşığı adaçayı
1 fincan sıcak su
Püf Noktası: Kurabiyeleri fırından çıkar çıkmaz pudra şekeri serperseniz lezzeti katlanır!
AKŞAM YEMEĞİ: Karnıyarık + Pirinç Pilavı + Cacık
Geleneksel ve doyurucu bir akşam yemeği için etli karnıyarık, tereyağlı pirinç pilavı ve serinletici cacık üçlüsünü öneriyoruz!
Malzemeler:
4 adet patlıcan
200 gr kıyma
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 yemek kaşığı domates salçası
Tuz, karabiber, kimyon
Pirinç Pilavı:
1 su bardağı pirinç
1,5 su bardağı sıcak su
1 yemek kaşığı tereyağı
Cacık İçin:
1 su bardağı yoğurt
1 adet salatalık
1 diş sarımsak
Tuz, nane
Püf Noktası: Patlıcanları kızartmak yerine fırında pişirerek daha sağlıklı bir karnıyarık hazırlayabilirsiniz.
TATLI: İncir Tatlısı
Yemeğin üzerine şekersiz ama tatlı ihtiyacınızı giderecek muhteşem bir tatlı: İncir tatlısı!
Malzemeler:
8-10 adet kuru incir
1 çay bardağı ceviz içi
1 su bardağı sıcak süt
Püf Noktası: İncirleri sütte bekleterek yumuşatmanız, tatlıyı daha lezzetli yapacaktır.
GENEL MENÜ ÖZETİ
Kahvaltı: Zeytinli & Peynirli Poğaça + Ballı Süt
Öğle Yemeği: Tavuklu Kinoa Salatası + Yoğurtlu Kabak Kavurması
İkindi Çayı: Fındıklı Tarçınlı Kurabiye + Adaçayı
Akşam Yemeği: Karnıyarık + Pirinç Pilavı + Cacık
Tatlı: İncir Tatlısı
Bu menüyle hem hafif hem de lezzetli bir Pazartesi geçirebilirsiniz!
