İçeriğinde C vitamini, potasyum, fosfor, lif, kalsiyum ve antioksidanlar bulunan alabaş, hücreleri zararlı toksinlerden koruyarak bağışıklık sistemini güçlendirici etki gösterir. Peki, alabaş tüketmenin avantajları nelerdir ve hangi sağlık sorunlarına iyi gelir? İşte alabaşın öne çıkan faydaları…
Alabaşın sağlığa faydaları
- Bağışıklık sistemini güçlendirir
Yüksek C vitamini içeriği sayesinde enfeksiyonlara karşı vücut direncini artırır. - Sindirim sistemini destekler
Zengin lif içeriği sayesinde bağırsakları düzenleyerek kabızlığı önleyebilir ve mideyi rahatlatabilir. - Detoks etkisi sağlar
İçeriğindeki glukozinolat bileşikleri karaciğerin toksinlerden arınmasına yardımcı olabilir. - Kan basıncını dengeler
Potasyum bakımından zengin yapısıyla tansiyonu düzenleyerek kalp sağlığını destekleyebilir. - Kanserle savaşta destek olabilir
Turpgillerde yaygın olarak bulunan sülfür bileşikleri sayesinde hücre yenilenmesini destekleyebilir ve bazı kanser türlerine karşı koruyucu etki gösterebilir. - Kilo kontrolüne yardımcı olur
Düşük kalorili ve yüksek lifli yapısıyla tokluk hissi sağlayarak aşırı yeme isteğini azaltabilir. - Kemik sağlığını korur
İçeriğindeki kalsiyum ve fosfor, kemiklerin güçlenmesine katkı sağlayabilir. - Diyabet dostudur
Kan şekerinin dengelenmesine yardımcı olabilecek düşük glisemik indeksli bir sebzedir.
Alabaş tüketirken nelere dikkat edilmeli?
Alabaş hem çiğ hem de pişmiş olarak tüketilebilir. Çiğ hali biraz sert olabilir; salatalarda ince dilimlenerek tercih edilebilir. Aşırı tüketimi nadiren mide gazı yapabilir. Günlük önerilen porsiyon 1 küçük alabaş (yaklaşık 150-200 gram) olarak idealdir.
