Her evde kolayca bulunan malzemelerle hazırlanan pratik, kolay ve hafif kurabiye tarifi.
Limonlu kurabiye için gerekli malzemeler:
2 yumurta
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı yoğurt
1 su bardağı toz şeker
1 paket kabartma tozu
2 limon kabuğu rendesi
1 paket vanilya
5 su bardağı un
Derin bir kabın içine yumurta, yoğurt ve sıvı yağ koyup malzemeler iyice karışana kadar tel çırpıcıyla karıştırın. Malzemeler iyice karıştığında kabın içerisine toz şeker, vanilya, kabartma tozu, limon kabuğu rendesi ve unun bir kısmını koyun.
Bir spatula yardımıyla karışımı dıştan içe doğru karıştırın. Daha sonra geri kalan unu ekleyip hafif ele yapışır bir kurabiye hamuru olana kadar yoğurun. Kurabiye hamuru hazır.
Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayıp yağlanmış fırın tepsisine dizin. Fırına atmadan hemen önce dizilen kurabiyelerin üstüne toz şeker serpiştirin.
Önceden ısıtılmış 175 derecelik fırında 25 dakika pişirin. Bu tarifle yaklaşık 20 tane kurabiye elde ediliyor.
Yorumlar kapalı.