19 Mart 2024 Salı Gelinim Mutfakta’da yapılan Bolu kebabı tarifi… Bolu kebabı nasıl yapılır?

Bolu kebabı 19 Mart 2024 Salı tarihinde Gelinim Mutfakta programında yapıldı. Yurttaşlar Bolu kebabının nasıl yapıldığını merak etti. Peki, Bolu kebabı nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta Bolu kebabı tarifi...

featured
Paylaş

Bu Yazıyı Paylaş

veya linki kopyala
Player Alanı

, 19 Mart 2024 Salı bugün programında yapıldı. Yurttaşlar bu yemeğin nasıl yapıldığını arama motorlarına sordu. Peki, nasıl yapılır? İşte Gelinim Mutfakta Bolu kebabı…

MALZEMELER

4 adet patlıcan
400 gram kuşbaşı et
2 adet soğan
250 gram mantar
2 adet domates
Yarım yemek kaşığı salça
1 su bardağı et suyu
2 su bardağı sıvı yağ
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 tatlı kaşığı pul biber
1 tatlı kaşığı kekik

gelinim mutfakta bolu kebabı tarifi 19 mart 2024

GELİNİM MUTFAKTA BOLU KEBABI YAPILIŞI

Patlıcanları sapları üstünde kalacak şekilde boyuna ikiye bölün, içlerini tuzlayıp birkaç dakika bekletin. Ardından yıkayıp kurulayın ve kızgın yağda kızartın.

Kızarttıktan sonra iç kısımlarını bıçakla keserek çıkarın ve küçük küçük doğrayın.

Kuşbaşı etleri bir tencerede suyunu çekene kadar kavurun.

Küp küp doğradığınız mantarları, soğanı ve patlıcanın içini ekleyerek pişirin.

Domates rendesi, domates salçası, tuz, baharatları ve suyu ekleyip suyunu çekene kadar kavurun.

Hazırladığınız iç harcı, içini boşalttığınız patlıcanların içine doldurun.

Üzerine kaşar rendesi serpip, 180 derece fırında kaşar eriyene ve kızarana kadar pişirin. Afiyet olsun!

Gelinim mutfakta bolu kebabı tarifi 19 mart 2024

19 Mart 2024 Salı Gelinim Mutfakta’da yapılan Bolu kebabı tarifi… Bolu kebabı nasıl yapılır?