Bilim insanları çay tiryakilerinden elde ettikleri veriler ile çay içmenin insan bedenine olan faydasını aktardı.
Çin’deki Sichuan Üniversitesi’nde görevli bilim insanları Çin’de yaşayan 7931 yetişkin ile İngiltere’de yaşayan 5998 yetişkinin çay içme alışkanlıklarını analiz etti. Katılımcılara çay tercihleri, siyah ya da yeşil çay içip içmedikleri ve ne sıklıkla içtikleri soruldu.
Bu kişilerin kan basıncı, kolesterol ve vücut yağı gibi biyolojik değerleri incelenirken günlük siyah ve yeşil çay içenlerde daha yavaş biyolojik yaşlanma belirtileri görüldüğü ve günde üç fincan çay tüketenlerde faydaların arttığı söylenildi.
Lancet isimli tıp dergisinde yayınlanan araştırmada günde yaklaşık 3 fincan çay veya 6-8 gram çay yaprağı tüketmenin belirgin etkisi olduğu incelendi. Araştırmada, “Orta düzeyde çay tüketimi, istikrarlı çay içenler arasında en güçlü yaşlanma karşıtı faydaları sergilemiştir” açıklamasına yer verildi.
University College London’da beslenme bilimi alanında araştırmacı olan Ruani, çay içmek kan basıncını olumlu yönden etkilediğini aktarıyor.
”YAŞLANMAYA BAĞLI HASARLARDAN KORUR”
Alex Ruani, “Siyah ve yeşil çay, birçok gıdada bulunan ve kalp hastalığı, felç ve tip 2 diyabet gibi diyetle ilgili sorunların olasılığını azaltabilen sağlıklı bitki bileşiklerinin bir alt grubu olan flavan-3-ollerin açık ara en zengin kaynağıdır” dedi. Sonuçları The Times gazetesine değerlendiren Ruani, “Bu bileşikler kan basıncını, kan akışını, kolesterolü ve hatta kan şekeri seviyelerini iyileştirmek gibi çeşitli şekillerde çalışır, ancak aynı zamanda hücrelerimizi yaşlanmaya bağlı hasarlardan korumaya da yardımcı olurlar” ifadesini kullandı.
