MasterChef Türkiye’nin sevilen jüri üyesi Somer Sivrioğlu, Hülya Avşar’ın sunduğu “Bir Hülya Avşar Sohbeti” programına katıldı ve samimi açıklamalarda bulundu. Kendi restoranındaki fiyat politikasını açıklayan Sivrioğlu, kişi başı ücretlerin makul seviyede tutulduğunu söyledi. Ancak Hülya Avşar’ın asgari ücretle çalışanların bu fiyatları karşılayamayacağı yorumu, programa damga vurdu.
Programda İstanbul’daki restoranındaki fiyatlardan bahseden Somer Şef, restoranında kişi başı ücretin 2000-3000 TL civarında olduğunu belirtti. Somer Sivrioğlu, fiyatları özellikle “bistro seviyesinde” tutmaya çalıştığını ifade ederek, “Bizim restoranımız lüks bir yer değil, fiyatlarımız da öyle çok yüksek değil” dedi.
Ancak Hülya Avşar, bu duruma itiraz ederek “Asgari ücretle çalışan insanlar senin dükkanına gidemezler” yorumunda bulundu. Somer Sivrioğlu ise, fiyatları pahalı tutmaktan kaçındıklarını belirtti, ancak fiyatların asgari ücretle çalışanlara göre yüksek olabileceğini kabul etti. Avşar, “Belki asgari ücret için yüksek ama üst gelir grupları için daha makul olabilir” diyerek, sektördeki fiyatlandırmaların genel durumu hakkında da yorum yaptı.
Avşar ayrıca, restoran sektöründe fırsatçılık yapıldığını dile getirerek, “Bazı yerlerde fiyatlar gereksiz yere artırılıyor. Bodrum gibi yerlerde, özellikle bu yıl lahmacun fiyatları üzerinden konuşulan rakamlar oldukça dikkat çekici” dedi. Somer Şef de bu yoruma katılarak, Bodrum gibi lüks yerlerde fiyatların daha yüksek olduğunu ve bunu tüm restoranlara genellemenin doğru olmadığını ifade etti.
