1. Haberler
  2. Yaşam
  3. Mor baklava mı olur demeyin! Deneyen bağımlısı oluyor: Mor baklava nasıl yapılır?

Mor baklava mı olur demeyin! Deneyen bağımlısı oluyor: Mor baklava nasıl yapılır?

Mor baklava tarifini ilk duyanlar şaşkınlıklarını gizleyemiyor. Alışılagelmiş baklava tariflerinden farklı olan bu tarif mor rengiyle dikkat çekiyor. Lezzetinden parmak ısırtan mor baklava tarifini deneyenler bağımlısı oluyor. Misafir sofralarına çok yakışan bu lezzeti hazırlamak oldukça basit. Peki, mor baklava nasıl yapılır, malzemeleri neler?

yayınlandı
featured

Mor baklava tarifi Gelinim Mutfakta programında yapılmasının ardından merak edildi. Sıra dışı görüntüsüyle dikkat çeken mor baklava rengini böğürtlen suyundan alıyor. Bazı tariflerde bu rengi verebilmek için pancar püresi de kullanılıyor. İşte lezzet harikası mor baklava tarifi…

MALZEMELER

  • Hamuru için:
  • 1 bardak sıvı yağ
  • Yarım su bardağı böğürtlen suyu
  • 1 adet yumurta
  • 1 paket kabartma tozu
  • 5 buçuk su bardağı un
  • 2 buçuk yemek kaşığı pancar püresi
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • İç harcı için:
  • 1 buçuk çay bardağı Antep fıstığı
  • Şerbeti için:
  • 3 su bardağı su
  • 3 su bardağı toz şeker
  • 3-4 damla limon suyu

TARİF

  • Öncelikle şerbeti için şeker ve suyu kaynatın.
  • Kaynamaya başladığında birkaç damla limon sıkın ve ocağı kapatın. Hamuru için yumurta, pancar püresi ve unu karıştırın.
  • Ardından diğer malzemeleri ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir kıvam elde edin.
  • Hamurun üzerini örtüp on beş dakika dinlendirin.
  • Dinlenen hamuru bezelere ayırıp baklava yufkası inceliğinde açın. Aralarına Antep fıstığı serpip yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
  • Baklava dilimlerini kesip 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Sıcak yufkaya ılık şerbeti döküp şerbeti çekmesini bekleyin.
  • Birkaç saat dinlendirip servis edebilirsiniz.

Mor baklava mı olur demeyin! Deneyen bağımlısı oluyor: Mor baklava nasıl yapılır?
Yorum Yap
Haberle ilgili daha fazlası: