Evinizde restoran konforunda bir akşam yemeği hazırlamak istiyorsanız, Cafe de Paris soslu makarna tarifi tam size göre! Şık bir sunum ve eşsiz bir tat arayanlar için ideal olan bu tarif, zengin aromalı sosu ile makarnayı mükemmel bir şekilde birleştirir. Cafe de Paris sosu, tereyağı, baharatlar ve çeşitli otların harmanlanmasıyla yapılan, kremalı ve aromatik bir sostur. İşte adım adım bu lezzetli tarifi nasıl hazırlayacağınız:
Malzemeler:
200 gram makarna (tercihen fettuccine veya tagliatelle)
100 gram tereyağı
1 adet soğan (ince doğranmış)
2 diş sarımsak (ezilmiş)
1 çay bardağı krema
1 çay bardağı süt
1 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı Cafe de Paris sosu
Tuz ve karabiber (isteğe göre)
Taze kekik veya maydanoz (süslemek için)
Hazırlık:
Makarnayı Haşlayın: Büyük bir tencerede su kaynatın ve içine tuz ekleyin. Makarnayı ekleyin ve paketin üzerindeki talimatlara göre al dente kıvamında haşlayın. Ardından süzün ve bir kenara alın.
Sosun Hazırlanışı: Orta büyüklükte bir tavada tereyağını eritin. İçine doğranmış soğanları ekleyin ve yumuşayana kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyin ve 1 dakika daha kavurun.
Un ve Süt Ekleyin: Unu tavaya ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Üzerine süt ve kremayı ekleyin, karıştırarak sosun pürüzsüz bir kıvam almasını sağlayın.
Cafe de Paris Sosu ile Tatlandırın: Sos kaynamaya başladıktan sonra Cafe de Paris sosunu ekleyin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın. Sosun birkaç dakika kaynamasına ve yoğunlaşmasına izin verin.
Makarnayı Ekleyin: Haşlanmış makarnayı sosun içine ekleyin ve iyice karıştırın. Makarnanın sosla tamamen kaplanmasını sağlayın.
Servis Yapın: Cafe de Paris soslu makarnayı tabaklara alın, üzerine taze kekik veya maydanoz ile süsleyin ve sıcak olarak servis edin.
Bu lezzetli ve şık makarna tarifi, hem gözlere hem de damaklara hitap eden bir akşam yemeği sunar. Cafe de Paris sosunun kremsi ve baharatlı dokusu, makarnayla mükemmel bir uyum yakalar ve misafirlerinizi etkileyecek bir akşam yemeği deneyimi yaşamanızı sağlar.