Bugün ne pişirsem? 4 Eylül 2024 Perşembe günü menüsü

İftara ne pişirsem, bugün ne yemek yapsam 17 Mart 2024 Pazar 7. gün iftar menüsü

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu ekonomik akşam yemeği menüsü, hem bütçenizi sarsmayacak hem de sofranıza lezzet katacak. İşte 4 Eylül 2024 Perşembe günü detaylı tarifler ve püf noktalarıyla dolu bir akşam yemeği önerisi!

Başlangıçlar:

Mercimek Çorbası: Türk mutfağının vazgeçilmezlerinden, sıcak ve besleyici bir çorba.

Zeytinyağlı Yaprak Sarma: Yumuşak asma yapraklarının içine pirinç, ince doğranmış soğan, dolmalık fıstık, kuş üzümü ve çeşitli baharatlarla hazırlanan zengin bir iç harç sarılır.

Ara Sıcaklar:

Börek: Yufka veya milföy hamuru kullanılarak hazırlanan, peynirli, kıymalı veya ıspanaklı seçenekleriyle sunulan geleneksel Türk böreği.

Çılbır: Yoğurt ve sarımsak karışımı üzerine tereyağında kızdırılmış pul biber ve nane ile servis edilen poşe yumurta.

Ana Yemekler:

Karnıyarık: Patlıcanların közlenip içlerinin oyulmasıyla hazırlanır ve içine kıyma, soğan, domates, biber, sarımsak, maydanoz ve baharatlar karışımı doldurulur. Üzeri domates ve biber dilimi ile süslenerek fırında pişirilir.

Hünkar Beğendi: Kuzu etinin domates, biber ve soğan ile sote edilip, beşamel sos ve közlenmiş patlıcanın muhteşem birleşimiyle sunulduğu bir osmanlı yemeği.

Salatalar:

Şehriyeli Yeşil Salata: Marul, roka, nane ve taze soğanın yanı sıra haşlanmış şehriye ile zenginleştirilmiş, limon ve zeytinyağı ile tatlandırılmış hafif bir salata.

Çoban Salata: Doğranmış domates, salatalık, yeşil biber, soğan ve maydanozun zeytinyağı ve limon suyu ile harmanlanmış hali.

Tatlılar:

Baklava: İnce yufka katmanları arasına serpilmiş ceviz veya fıstık ile hazırlanan, şerbetli bir tatlı.

Kabak Tatlısı: Dilimlenmiş balkabağının şekerle pişirilip üzerine dövülmüş ceviz serpilerek servis edilen geleneksel bir tatlı.

İçecekler:

Ayran: Yoğurt, su ve tuzun çırpılarak karıştırılmasıyla elde edilen serinletici bir içecek.

Türk Kahvesi: Türk mutfağının simgesi, telve bırakacak şekilde pişirilen öğütülmüş kahve.

Exit mobile version