Patatesin her hali güzel ama bu tarif bambaşka! Dışı çıtır, içi yumuşacık patates köftesi, kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her öğünde tüketebileceğiniz pratik ve lezzetli bir alternatif. Üstelik fırında ya da tavada pişirerek damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.
MALZEMELER:
✔️ 4 adet büyük boy patates
✔️ 1 adet yumurta
✔️ 3 yemek kaşığı galeta unu
✔️ 1 tatlı kaşığı tuz
✔️ 1 çay kaşığı karabiber
✔️ 1 çay kaşığı pul biber
✔️ 1 çay kaşığı kimyon
✔️ 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
✔️ Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
✔️ Kızartmak için sıvı yağ
PATATES KÖFTESİ NASIL YAPILIR?
Patatesleri haşlayın. Kabuklarını soyup ezerek püre haline getirin.
Tüm malzemeleri ekleyin. Yumurtayı, baharatları, rendelenmiş kaşar peynirini ve kıyılmış maydanozu ekleyerek yoğurun.
Şekil verin. Karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve hafif yassı hale getirin.
Kızartın veya fırınlayın. Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartabilir ya da 180 derece fırında 20-25 dakika pişirebilirsiniz.
Servis Önerisi: Yanında yoğurtlu sos veya domates sos ile servis ederek lezzetini ikiye katlayabilirsiniz!
