Gelinim Mutfakta’da yapılan Altın Bilezik Tatlısı seyircilerin ilgisini kazandı. Tarifi merak edildi. Gelinim Mutfakta tatlı nasıl yapılır? Gelinim Mutfakta Altın Bilezik Tatlısı tarifi, Altın Bilezik Tatlısı malzemeleri nasıl yapılır? Haberimizde yer alıyor…
Gelinim Mutfakta programında 1313’üncü bölüm başladı. 31 Ocak Çarşamba gününe hazırlanan Gelinim Mutfakta özel yemeği Altın Bilezik Tatlısı oldu. Altın Bilezik Tatlısı nasıl yapılır merak eden izleyicilere tarifin püf noktaları geldi. İşte Gelinim Mutfakta Altın Bilezik Tatlısı tarifi…
Altın bilezik tatlısı, Türk mutfağına ait geleneksel bir tatlıdır. İşte altın bilezik tatlısı tarifi:
MALZEMELER
– 1 su bardağı sıvı yağ
– 1 su bardağı yoğurt
– Yarım su bardağı su
– 1 yumurta
– Yarım paket kabartma tozu
– Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)
– İç harcı için ceviz içi ya da fındık içi
ŞERBET İÇİN
– 3 su bardağı su
– 3 su bardağı şeker
– Yarım limon suyu
YAPILIŞI
1. Bir karıştırma kabında sıvı yağ, yoğurt, su ve yumurtayı karıştırın.
2. Karışıma kabartma tozunu ekleyin.
3. Yavaş yavaş un ilave ederek yumuşak bir hamur yoğurun.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, avuç içinde yuvarlayın ve ortasına iç harcı (ceviz içi ya da fındık içi) koyarak kapatarak yuvarlayın.
5. Hazırladığınız hamur toplarını yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
ŞERBETİ HAZIRLAMA
1. Şeker ve suyu karıştırarak kaynamaya bırakın.
2. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyip 10-15 dakika kadar kısık ateşte kaynatmaya devam edin.
3. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
Fırından çıkardığınız sıcak tatlıları, soğuyan şerbete atın ve iyice şerbete bulanmasını sağlayın. Şerbeti çekmesi için bir süre dinlendirin. Sonrasında altın bilezik tatlısını servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!