Kış mevsiminin vazgeçilmez tatlılarından biri olan tahinli kabak tatlısı, hem lezzeti hem de sağlığa faydalarıyla dikkat çekiyor. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tahinli kabak tatlısı tarifi!
Malzemeler:
1 kg kabak
1 su bardağı toz şeker
1 çay bardağı su
1 çay bardağı tahin
1 çay kaşığı tarçın
Ceviz içi (isteğe bağlı)
Süslemek için hindistancevizi veya ceviz
Yapılışı:
Kabukları Soyun ve Kesin: Kabakların kabuklarını soyun ve dilimleyin. İstediğiniz büyüklükte küp şeklinde kesebilirsiniz.
Şeker ve Su ile Haşlayın: Bir tencereye kesilmiş kabakları alın. Üzerine toz şekeri ve suyu ekleyin. Kabaklar yumuşayana kadar kısık ateşte haşlayın. Bu işlem yaklaşık 20-25 dakika sürecektir.
Tahin ve Tarçın Ekleyin: Haşlanmış kabakları ocaktan alın. Üzerine tahini ve tarçını ekleyin. İyice karıştırarak tahinin kabaklara eşit şekilde dağılmasını sağlayın.
Servis Yapın: Kabak tatlınızı bir servis tabağına alın. Üzerini ceviz içi veya hindistancevizi ile süsleyerek servis edebilirsiniz.
Faydaları:
Tahinli kabak tatlısı, hem lezzetli bir tatlı olmasının yanı sıra, kabak sayesinde vitamin ve mineral kaynağıdır. Tahin ise sağlıklı yağlar ve protein içerir. Bu tatlı, özellikle kış aylarında hem enerji verici hem de besleyici bir alternatif sunar.
Kış mevsiminde sofralarınızı süsleyecek olan tahinli kabak tatlısı, hem yapımı kolay hem de sağlıklı bir tatlı seçeneğidir. Bu tarifi mutlaka deneyin ve sevdiklerinizle paylaşmayı unutmayın!