Tarım ve Orman Bakanlığı, gıdalarda taklit ve tağşiş yapan işletmelere ilişkin listesini güncelledi. 20 Ağustos 2026 tarihli listede, Sakarya’nın Serdivan ilçesinde faaliyet gösteren Ciğerci Bahattin şubesi de yer aldı.
Bakanlığın yayımladığı bilgilere göre işletmede “Dana-Kuzu Adana Kebap” adıyla satılan üründen alınan numune laboratuvarda incelendi.
“DANA-KUZU ADANA KEBAP”TAN KANATLI ETİ ÇIKTI
Laboratuvar analizinde, dana ve kuzu eti içerdiği belirtilerek satışa sunulan üründe kanatlı eti tespit edildi.
Serdivan Yemekçilik Sanayi ve Ticaret Limited Şirketi’ne ait işletmeden alınan numune, Bakanlığın “Taklit veya Tağşiş Yapılan Gıdalar” listesine dahil edildi.
Ürün, mevzuatta belirtilen “aynı değeri taşımayan madde eklenmesi” kapsamında değerlendirildi.
Bakanlık ifşa etti: Ünlü restoranın “dana-kuzu” kebabından kanatlı eti çıktıCİĞERCİ BAHATTİN’İN GEÇMİŞİ 30 YILA UZANIYOR
Yaklaşık 30 yıllık geçmişe sahip Ciğerci Bahattin markasının temelleri Mersin’de atıldı. Marka, Mersin Yoğurt Pazarı’nda başlayan faaliyetlerinin ardından farklı kentlerde şubeler açarak büyüdü.
Markanın Ankara Balgat başta olmak üzere çeşitli kentlerde restoranları bulunuyor.